Marquez Brothers 墨西哥風情飲品召回：未標示乳成分，對乳糖不耐症患者構成潛在風險

召回事件概述

美國食品藥品監督管理局（FDA）於 2026 年 4 月 7 日發布公告，Marquez Brothers International, Inc. 公司自願召回其 EL MEXICANO horchata casera 飲品。該產品重 396 克（14 盎司），成分包含乳糖替代物，但未在產品標示中明確說明含有乳成分。此次召回影響的批次包括 HC10124、HC16524、HC21324、HC29924、HC06625 (兩批次)、HC16325、HC19525、HC28325 (兩批次)，有效日期分別在 2026 年 4 月 11 日至 2027 年 10 月 14 日之間。共計召回 40,032 包裝，相當於 2,502 個箱子。產品主要銷售於美國本土的阿拉斯加、阿拉巴馬、亞利桑那等 29 個州，以及加拿大和日本。

健康風險與危害類型

此次召回事件的核心問題是產品未在成分標示中明確說明含有乳成分。對於患有乳糖不耐症或對乳製品過敏的消費者來說，攝取含有乳成分的食品可能引發嚴重的過敏反應，例如皮疹、蕁麻疹、呼吸困難、腹瀉、嘔吐，甚至更嚴重的過敏性休克。乳糖不耐症是因缺乏乳糖酶而無法有效分解乳糖所致，症狀通常包括腹脹、腹痛、腹瀉等。未標示乳成分的產品，使得對乳糖敏感的消費者在不知情的情況下攝入乳製品，可能導致上述不適或危險的健康狀況。FDA 將此召回定為 Class II 召回，表示產品可能涉及健康風險，但機率相對較低，且通常不會造成嚴重傷害，但仍需採取措施避免潛在危害。

影響範圍與台灣對應

雖然 FDA 的召回公告主要針對美國本土及加拿大、日本市場，但由於全球供應鏈的複雜性，EL MEXICANO horchata casera 飲品有可能透過貿易途徑進入台灣市場。目前尚未有官方資料顯示該產品在台灣有正式銷售管道，但無法完全排除其透過水電商或個人輸入的方式流入台灣的可能性。台灣消費者若曾購買過此產品，應立即停止食用。根據《食品安全衛生管理法》，食品業者有義務正確標示食品成分，若未標示重要過敏原，將面臨罰則。台灣的食品衛生管理制度與美國 FDA 相似，都強調食品標示的透明度，以保障消費者的權益。

跨國比較分析

歐盟的 RASFF（快速預警系統及通報系統）對於食品安全事件的處理與 FDA 有些相似之處，但歐盟更強調會員國之間的資訊共享。例如，在 2024 年，歐盟也曾因巧克力產品未標示堅果成分而發布召回公告，這與美國此次的乳成分未標示事件類似，都凸顯了食品標示的重要性。與日本相比，日本對於過敏原標示的要求更加嚴格，除了需要標示主要過敏原外，還需要詳細說明過敏原的種類和含量，這也反映了日本對於食品安全的高度重視。美國 FDA 的召回機制相對靈活，可以根據事件的嚴重程度和影響範圍來決定召回等級和處理方式。

消費者該怎麼辦

針對此次召回事件，台灣消費者應採取以下行動：

• 檢查家中存貨：仔細檢查家中是否有 EL MEXICANO horchata casera 飲品，並確認批號和有效日期。
• 停止食用：若發現有受影響批次的產品，請立即停止食用，並妥善處理。
• 退貨：若是在正規通路購買的產品，請聯繫商家辦理退貨。
• 留意官方公告：持續關注 FDA 和台灣衛生福利部食品藥物管理署的官方網站，以獲取最新的召回資訊。
• 資訊分享：將此召回資訊分享給親友，提醒他們注意食品安全。