Costco 旗下 Kirkland Signature 瑪德琳餅乾自願召回：未標示榛果與大豆卵磷脂潛藏過敏風險

召回事件概述

美國食品藥品監督管理局（FDA）於 2026 年 4 月 6 日發布自願召回公告，Costco Wholesale Corporation 宣布召回其旗下 Kirkland Signature 品牌傳統瑪德琳餅乾 (Kirkland Signature Traditional Madeleines)。本次召回商品為 12 份裝，淨重 18 盎司 (約 510 克)，商品編號為 #2000012，UPC 碼為 000020000127。產品包裝為塑膠殼，內含 9 塊心形瑪德琳餅乾。召回原因是產品未在包裝上標示榛果和大豆卵磷脂等過敏原，可能對對這些成分過敏的消費者造成嚴重健康風險。本次召回影響美國加州、科羅拉多州、佛羅里達州、伊利諾州、蒙大拿州、維吉尼亞州、華盛頓州、威斯康辛州以及波多黎各地區的 Costco 會員，受影響批次生產日期為 2026 年 3 月 30 日至 2026 年 4 月 6 日，銷售截止日期為 2026 年 4 月 2 日至 2026 年 4 月 9 日。共召回 92 單位。

健康風險與危害類型

榛果和大豆卵磷脂是常見的食物過敏原。榛果過敏的症狀可能包括皮疹、蕁麻疹、呼吸困難、噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可能導致過敏性休克 (anaphylaxis)，危及生命。大豆卵磷脂雖然通常被認為比大豆蛋白的過敏性較低，但仍可能引起部分過敏體質的反應，例如皮膚瘙癢、腸胃不適等。未在產品包裝上明確標示這些過敏原，使得對這些成分過敏的消費者在不知情的情況下食用，可能引發嚴重的過敏反應，造成健康危害。FDA 將食物過敏原的標示問題視為嚴重的公共衛生議題，因為未經適當標示可能導致消費者無法做出明智的選擇，並增加過敏反應發生的風險。

影響範圍與台灣對應

本次召回事件影響美國加州、科羅拉多州、佛羅里達州、伊利諾州、蒙大拿州、維吉尼亞州、華盛頓州、威斯康辛州以及波多黎各地區的 Costco 會員。目前尚未有明確證據顯示該批次商品是否經由平行輸入或其他管道進入台灣市場。然而，由於 Costco 在全球多個國家和地區都有分店，且食品供應鏈的複雜性，台灣消費者仍有極小機率接觸到受影響的產品。台灣的《食品安全衛生管理法》對於食物標示有嚴格規定，要求食品業者必須清楚標示所有過敏原成分，以保障消費者權益。若有進口該產品的業者，必須符合台灣的相關法規要求。

跨國比較分析

歐盟對於食物過敏原的標示有更嚴格的規定，根據 (EU) No 1169/2011 法規，所有預包裝食品都必須清楚標示 14 種常見的過敏原，包括榛果和豆類（大豆）。這些過敏原必須以易於辨識的方式標示在包裝上，例如以粗體字或加底線。與美國的 FDA 相比，歐盟的法規在過敏原標示的強制性和詳細程度上更為嚴格。例如，歐盟要求即使是微量存在的過敏原也必須標示，而美國的規定則可能允許在某些情況下豁免標示。日本也對食物過敏原標示有較為嚴格的規定，要求食品業者在包裝上標示 28 種常見的過敏原，並提供詳細的成分資訊。

消費者該怎麼辦

針對本次召回事件，台灣消費者可參考以下建議：

• 檢查家中存貨：若您購買了 Kirkland Signature 品牌的瑪德琳餅乾，請仔細檢查包裝上的生產日期和銷售截止日期，確認是否為本次召回的批次。
• 停止食用：若確認購買了受影響批次的產品，請立即停止食用，並將產品妥善保存。
• 聯繫 Costco：請聯繫 Costco 客服部門，瞭解召回事宜，並尋求退貨或換貨的安排。
• 留意 FDA 公告：持續關注美國 FDA 的官方網站或相關新聞報導，瞭解最新的召回資訊。
• 注意食物標示：在購買食品時，請仔細閱讀產品包裝上的成分標示，確認是否含有您過敏的成分。